Vous cherchez une idée de gourmandise à préparer pour vos goûters sur la plage ? Aurélie vous propose sa célèbre recette de financiers à la framboise.
Parce que sa recette se mérite, elle s’est amusée à masquer les quantités dans des équations mathématiques. Saurez-vous les retrouver ?
Ingrédients (pour 12 financiers) :
- poudre d’amandes : p grammes, tel que p2 – 25p = 1250
- sucre : s grammes, tel que 2s+200 = 500
- farine : f grammes, tel que f = quantité de sucre / 3
- blancs d’œufs : x, tel que √16 = x
- beurre : b grammes, tel que 1 / (121 – b) = 1
- framboises : t grammes, tel que t2 = 22 500
- quelques amandes émondées.
Préparation :
Faire fondre le beurre.
Y mélanger, dans l’ordre: la farine, le sucre, la poudre d’amande et les blancs d’œufs.
Verser la préparation dans les moules et y ajouter les framboises (et les amandes émondées) en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Faire cuire pendant 15 minutes à la température suivante : t °C, tel que d(100t2) / dt = 40 000.